La recette du jour : les pois d’angole

En pleine période de fêtes, on vous propose la recette des poids d'angole.

Publié : 26 décembre 2020 à 18h07 par Arnaud Joly

TROPIQUES FM
Pois d'angole
Crédit : Ma cuisine créole

Les pois d’angole sont un incontournable des préparatifs de Noël. À l’époque, ils permettaient la constitution d’un vrai lien social à l’heure où la télévision était encore peu présente dans les foyers. Ils étaient écossés en grande famille et avec le plus grand soin.

Retrouvez la recette de Tatie Maryse en cliquant ici.

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